EL SECRETO DEL ABAD, ABADÍA. (Digna de los monjes castellanos)

Historia

El Secreto del Abad  es una microcervecería, fundada por Julio Ortega y Roberto Fernández, situada en el  Centro Provincial de la Artesanía de Portillo (Valladolid). En ella se emplean materias primas de primera calidad y se siguen procesos tradicionales en la elaboración de la cerveza. Seguir leyendo “EL SECRETO DEL ABAD, ABADÍA. (Digna de los monjes castellanos)”

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ESTRELLA DE MADRID (La Estrella de la Meseta)

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Historia

La cerveza que hoy nos ocupa e Estrella de Madrid, curioso nombre que se empieza a ver en algunos supermercados y grandes superficies. Esta cerveza es producida por lo que empezó como una pequeña empresa familiar, situada en la localidad madrileña de Torrejón de Velasco. Seguir leyendo “ESTRELLA DE MADRID (La Estrella de la Meseta)”

LA CIBELES MORENA (Una castiza tostada)

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Historia

Esta vez la cerveza que nos ocupa pertenece a  La Cibeles, microcervecera situada en la población madrileña de Leganés.

La cervecera La Cibeles fue fundada en el año 2010, pero este grupo de emprendedores llevaban desde 1997 probando diferentes recetas. Hablamos de una cervecera con diseño propio de la sala de elaboración y planta lo que permite más flexibilidad a la hora de elaborar diferentes variedades. También debemos de destacar que utilizan principalmente maltas nacionales así como lúpulos nacionales, europeos y americanos. Seguir leyendo “LA CIBELES MORENA (Una castiza tostada)”

ROSITA (Una cerveza de ida y vuelta)

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Historia

Se cuenta que Rosita era la hija de un matrimonio que, debido a problemas familiares y a la quiebra de su empresa, “Jabones y Lejía La Gardenia”, tuvieron que emigrar a Cuba. Con el tiempo esta pareja volvió a Tarragona con una cerveza debajo del brazo, a la cual bautizarían como a su querida hija, Rosita. Seguir leyendo “ROSITA (Una cerveza de ida y vuelta)”