¿QUE ES UNA IPA?, la cerveza emblema del movimiento artesano.

 

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La IPA, o Indian Pale Ale, es un estilo de cerveza del tipo ale, pálida y espumosa, y  con un alto nivel del alcohol y lúpulo. Esta surgió como resultado del esfuerzo de los británicos por superar un problema difícil, el de la conservación de la cerveza en los largos viajes por alta mar. Seguir leyendo “¿QUE ES UNA IPA?, la cerveza emblema del movimiento artesano.”

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LA CERVEZA EN COREA DEL NORTE

 

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A través de una publicación compartida por un amigo sobre una “Feria de la cerveza” en Corea del Norte me ha entrado la curiosidad y he pensado “¿Incluso en un país totalmente aislado del resto del mundo existe la fiebre por la birra?” La respuesta es SI, pero a su manera. Seguir leyendo “LA CERVEZA EN COREA DEL NORTE”