INNIS & GUNN ORIGINAL (La casualidad que trajo una gran fórmula)

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Historia

La entrada de hoy no sabía si englobarla en la sección de cervezas o curiosidades, ya que nos ocuparemos de la escocesa Innis & Gunn Original, una cerveza con una curiosa historia detrás.

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MARSTON’S OYSTER STOUT (¿Cerveza con ostras?)

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Historia

Muy buenas birreros, esta vez hemos probado una stout: La Marston’s Oyster Stout. De la cervecera Marston’s, una de las cerveceras más prestigiosas de todo el Reino Unido. Especialistas en la elaboración de cervezas y en recibir numerosos galardones a nivel internacional, además estamos hablando de una compañía situada en la región “birrera” británica por antonomasia: Burton upon Trent. Seguir leyendo “MARSTON’S OYSTER STOUT (¿Cerveza con ostras?)”

THE 4 ELEMENTS (Natural y biológica)

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Historia

Hoy nos toca hablar de una cerveza natural y biológica, producida en Alemania, en la que se utilizan solamente  ingredientes biológicos controlados según la Ley de Control de Cultivo Biológico de la Unión Europea que prohíbe el uso de cualquier aditivo, como los que se usan en la mayoría de las cervezas industriales en el mercado mundial. Además de no contener aditivos, ni conservantes o estabilizadores químicos. Seguir leyendo “THE 4 ELEMENTS (Natural y biológica)”

BIRRA MORETTI (La italiana por excelencia)

En esta sección iremos probando diferentes  cervezas y comentando las sensaciones que estas nos trasmiten tanto en vista, olfato como en boca.

A veces es difícil ser imparcial, ya que tenemos ideas preconcebidas sobre algunas cervezas, e incluso momentos vividos con ellas, que nos hacen decantarnos por una u otra dirección. En mi caso intentaré ser totalmente imparcial y considerar el “entorno” que rodea a nuestra cerveza en cuestión (no se puede elegir los mismos criterios para una IPA artesana que para una Lager que nos ha costado unos céntimos en el supermercado, sin desmerecer la segunda).

Sin más rodeos vamos a la cerveza que hoy nos ocupa.

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