RUSSIAN IMPERIAL STOUT, LA CERVEZA DE LOS ZARES

russianimperialstoutportadaCuenta la leyenda que durante una larga estancia en Inglaterra, Pedro el Grande de Rusia fue cautivado por sus Porter y pidió que se le enviara esta cerveza a la Corte Imperial Rusa. Debido a los cambios de temperatura y las largas distancias el primer envió de esta se estropeó, y para solucionar esto, los cerveceros ingleses modificaron rápidamente la receta, haciendo una cerveza con más lúpulo y un mayor contenido alcohólico (¿No os suena de nada haber escuchado esta historia antes?) que pudiera sobrevivir las heladoras temperaturas del Báltico. Seguir leyendo “RUSSIAN IMPERIAL STOUT, LA CERVEZA DE LOS ZARES”

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MARSTON’S OYSTER STOUT (¿Cerveza con ostras?)

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Historia

Muy buenas birreros, esta vez hemos probado una stout: La Marston’s Oyster Stout. De la cervecera Marston’s, una de las cerveceras más prestigiosas de todo el Reino Unido. Especialistas en la elaboración de cervezas y en recibir numerosos galardones a nivel internacional, además estamos hablando de una compañía situada en la región “birrera” británica por antonomasia: Burton upon Trent. Seguir leyendo “MARSTON’S OYSTER STOUT (¿Cerveza con ostras?)”